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nel contempo elegante e speziato
In acciaio inox con successivo parziale affinamento per 12 mesi in barriques di rovere francese
Il mosto fiore bianco del Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice
ColoreRosso rubino intenso
4 mesi barriques di rovere
Saetta Barrique Merlot Ticino DOC 75 CL Cognac nel contempo elegante e speziatoZona di produzioneCadenazzo VinificazioneUve provenienti dal nostro vigneto di Cadenazzo situato alle pendici del Monteceneri. Vinificato in stile Bordolese, fermentazione alcolica di 30 giorni in botti inox. Affinamento in botti di rovere francese nuove per 18 mesi. ColoreRubino porpora intenso. ProfumoSottobosco, fruttato intenso, molto complesso con note tostate fini ed eleganti. SaporeFrutti maturi, morbido e voluminoso dalla struttura complessa
